的家务活对她而言,是重新找回生活希望的起点。她动作麻利地开始打扫,每一个角落都不放过,边扫还边念叨着:“这地板得用湿布多擦几遍,才能亮堂起来,看着心里也舒坦。” 厨房里,李梅挽起袖子,熟练地开始准备午餐。她先是从冰箱里取出新鲜的食材,一一摆放在案板上,那模样,就像是艺术家在挑选画布上的色彩。她一边切菜,一边跟我们聊天,言语间充满了对食材的热爱和对烹饪的独到见解:“这青菜得挑嫩的,炒出来才脆生生的,带着股子自然的清甜。还有这肉,得先用料酒腌一下,去腥增香,炒的时候火候得掌握好,不能急也不能慢,这样肉才能外焦里嫩,入口即化。” 不一会儿,厨房里就飘散出阵阵诱人的香气,那是家的味道,是温暖的气息。李梅的手艺果然不凡,一道红烧肉色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化;清蒸...
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