晚饭后,柳青草将剩下的猪下水摸黑洗了出来,用盐,辣椒等调料腌制一晚,明早上将它们一锅卤出来,用硝石弄点冰出来放地窖保存着。
第二日,天不见亮,柳青草就早早地穿衣出了屋子。
厨房里,早饭吃青菜油渣馅儿的饺子,柳青草做了六十个,想着牛老头要过来就多包了一些。
饺子包好,她又开始调制卤水,辣椒花椒,盐,大料放进锅里后,又将下水丢进锅里开始卤煮。
等天将亮,牛老头赶着牛车走走停停的过来了。
人一到,柳青草就将饺子下到沸水的陶罐里,煮到浮起,全部捞到碗里面。
饺子煮好,柳江北也穿衣起床洗漱好,到厨房把饺子端着出去。
“牛伯伯,吃早饭了。”柳江北放下饺子碗,打开院门朝着牛老头喊了一句。
牛老头听见喊声下了牛车,进到院子,看着最大的那个碗,坐在凳子上,拿起筷子吃了起来。
柳江北见牛老头开动,自己去厨房喊了柳青草吃饭,柳青草端着一盘子卤下水和三个鸡蛋走了过来。
“牛伯伯,江北,这里有菜。”柳青草放下盘子,说了句,开始一口水饺,一口卤肉的吃了起来。
“哇,姐姐,这个肉好吃,蛋也好吃。”柳江北惊讶极了姐姐的手艺这般好,他记得从他有记忆开始,就没吃过这么好吃的东西,印象里,吃的最好的一次,那是爹爹带回来的一包绿豆糕。
“好吃就吃,别噎着就行,中午也吃。”柳青草看了看牛老头面不改色的样子,又看了看柳江北恨不得吞掉舌头的样子,嘴角微微笑了笑。
一碗水饺一盘肉下肚,柳青草都满足了。
“江北,一会儿你留在家里,姐姐去拉泥土。”柳青草洗了碗筷,擦着手出来跟柳江北说着话。
“知道了姐姐,我不会乱跑的。”柳江北拍着胸脯保证道。
牛老头看了眼院里的两姐弟,眯了眯眼,转过头,拉着牛车准备去河边。
柳青草看着牛老头的动作,没再多说,快速的拿起工具,上了牛车。
坐在牛车上,柳青草几度想开口跟牛老头了解了解这个世界,可看着安安静静赶车的牛老头,最终也放弃了。
河边。
柳青草看着河边上的土,柳青草下了牛车,抛起锄头和竹撮箕开始干了起来。
牛老头下了牛车,将牛拴好,过来把装满的土毫不费劲的提起,一把倒进了一旁的牛车里。
柳青草微微惊讶于牛老头的帮忙。
本来,柳青草以为包饭是雇牛车的钱,现在想来,应该不是这样。
一晃眼,三天时间过得很快,院子外面的土堆得像一座山一般,柳青草看着眼前的土,满意得不得了。
“牛伯伯,这几天谢谢您啦,家里没什么好的东西送你,看您喜欢吃卤肉,这碗卤肉您就带回去明天吃。”柳青草给钱,牛老头不要,最后只得切了满满的一大碗猪下水,外加两个卤蛋,端了出来,一大碗看起来分量十足。
牛老头接过碗愣了愣,又看了看柳青草。
这几天这女娃子伙食开得好,不是面就是米,顿顿没离肉,所以她给钱也没收,这卤肉味道确实好,所以没有推辞的收了起来。
只是,这碗的温度……
回去的路上,牛老头的嘴角微微扬起来:想不到,这地方竟然还有好东西。
柳青草不知道这些,眼看着天要黑了下来,急忙的把水烧好,唤来柳江北洗漱。
这一连几天,柳青草觉得自己真的有点累了,洗漱完一趟在床上就睡了过去。
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