一切忙完,将野兔子送给来翁,小三郎要回去跟狐狸抱抱压压惊啦!
阿黄雄赳赳气昂昂地跑在前面,时不时在路边墙角滋一下。
它经常跟张川柏出门,对这条路太熟悉了。
什么?
它是柱子的狗,为何常住三郎家?
一笔写不出两个张字,分什么彼此。
“大师兄,二师兄,今晚跟我抵足而眠吧?我有好多话要说。”张川柏发出邀请。
李善说:“你的义子不是已经讲过一遍了?我听他讲的就很精彩。”
“我要分享临危不乱的心得,我心里想什么,他讲不出来。”
“咦?”卢照邻双目一亮,“这个好!这个好!师弟你好好讲清楚。”
编成俗讲,又可以去慧日寺换一顿素斋~~
……
抬着一筐野猪肉回到家里,吴秀问:“这些肉,你想怎么处理呢?”
“做成野猪鲊啊!”
张川柏分肉的时候就想好了。
梦中奇书《酉阳杂俎》说,唐玄宗非常宠爱好大儿安禄山,赏赐很多东西,其中就有野猪鲊。
既然是皇帝赏赐,想必是光禄寺做的。
张川柏想提前见识一下。
“野猪鲊?”吴秀轻笑,“你别听到人家说什么就要做。野猪鲊味道奇怪,你不一定喜欢吃。”
“阿娘什么都会!”
“这有什么稀奇?鲊就是腌制过的肉,常见的有鱼鲊,还有黄雀鲊呢!
我知道的一种做法,将野猪肉去骨煮熟,晾干后切片,再用粳米饭相拌,加茱萸子和盐调和,封入坛内一月……
吃的时候取出蒸熟,用蒜、醋等调食,闻着臭吃着香。”
卢照邻皱眉:“以前我家做过,那味道,我没有勇气尝。”
咸鱼腌肉,喜欢的人越吃越香,不喜欢的人一口都不肯尝。
张川柏犹豫一瞬,“我们挑些好肉炖煮,剩下的做野猪鲊吧!”
他就是,也想体验一下安禄山的快乐。
吴秀爽快答应。
是三郎的猎物,为什么不依着他呢?
众人一边忙碌,一边听张川柏讲亲身体验。
可能是吴平讲得太精彩,他们此时听着,都觉得不那么惊险了。
……
张春生这日给城里一家富户打家具,回家时正好看到三郎和阿黄带着野猪进城。
听完周边的人议论,他兴冲冲回张家湾传播第一手消息。
首先,当然是去阿黄家。
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